התזונה של המתאמנים בפרט ובני האדם בכלל מתחלקת לשלושה האבות מזון מרכזיים- 

פחמימות,שומנים וחלבונים, לכל אחד ייעוד ומרכיב שונה במבנה שלו על מנת לתחזק להגדיל ולשמר את גוף האדם, שלושת המרכיבים הללו מהווים איזון שלם לגוף המתאמן, כמובן שאם נתרכז רק במימד אחד כגון פחמימות או חלבונים הגוף ירוויח בהתחלה רק צד אחד של מרכיב התזונה ובהמשך אף ייפגע מעודף פחמימות או שומנים ללא איזון ותוספת מנגד.

כמתאמנים מאגר הפחמימות שלנו מהווה מקור אנרגיה זמין ומהיר לשריפה בזמן מנוחה וכמובן בזמן מאמץ הריצה,

פחמימות

מאגר האנרגיה המשמעותי בגוף האדם הנמצא במספר מרכיבי מזון, הפחמימות מתחלקת לערך גליקמי גבוה ובינוני נמוך, משמע, מה רמת הגלוקוז-סוכר - שיהיה בגוף כתוצאה מהאכילה ובאיזו מהירות הוא יופיע ולכמה זמן יהיה הפירוק שלו.

שאיפתנו כמתאמנים היא להזין את הגוף בערך בינוני ונמוך על מנת לא ליצור קפיצות סוכר דרמטיות בגוף.

הפחמימות יהיו במזון כגון לחם, פסטה, קוואקר, קטניות מבושלות, אורז מלא וחלק מהפירות כגון תפוח תפוזים ותמרים.

הפחמימות הנ"ל גוררות איתן גם מינרלים באחוז גבוה יחסית, אשר מהווים מערך משלים לתזונה מגוונת ובריאה.

על מיקומם של הפחמימות לאחר אימון ארוך או תחרות נפרט בהמשך.

אחוז הפחמימות מהתפריט היומי- כ50% בשיעור!

​

שומנים

אלו מאגרי האנרגיה המשמעותיים של הגוף, פי 2 מהפחמימות, מקובל לחלק את היחס ביניהם כי על כל גרם של פחמימה אפקט האנגריה משומנים תהיה יותר מפי 2 קלוריות מאותו גרם שיהיה בשומנים, משמע שכדאי וחשוב להתמיד בנושא השומנים.

השומנים מתחלקים בעולם התזונה לשני סוגים:

שומן רווי, ושומן לא רווי

השומן הרווי יגיע ברובו מן החי כגון בשר, עוף, גבינות, חמאה חלב וכדומה ובפרט מוצר חלב עם אחוזי שומן גבוה.

השומן הלא רווי יגיע מן הצומח כגון אבוקדו, שקדים, שומשום,שמן זית, אגוזים, זרעי פשתן,שמן קנולה, טחינה - אלו יספקו שומן לא רווי הנחשבים לא מזיקים לעומת השומן הרווי, או באופן יותר מדויק פחות מזיקים ומונעים מחלות לב, סוגרת וצבירת שומנים ברקמות באופן שמזיק לגוף.

אחוז השומנים מהתפריט היומי- כ25%!

​

​

​